Мандариновый рай!

Какой у вас самый желанный цитрус под новый год? В нашей семье это мандарин! Этой зимой, начиная с начала ноября, мы с мужем съели около 40-50 кг ))) Это даже можно назвать мандариновой диетой. Монодиетой, поскольку кроме мандарин ничего больше и не хочется.

Углеводы, клетчатка, витамины D, A, C, B1, K и море удовольствия в этих сочных, сладких плодах!
К тому же, благодаря лимонной кислоте, нитратов в мандаринах не бывает, поэтому передозировки можно не бояться )))

 Особое внимание хочу уделить тиамину (витамин B1). Именно из мандарин мы можем получать его в чистом виде. Содержащийся в овощах тиамин, к примеру, разрушается при нагревании. А, между тем, тиамин регулирует обмен веществ, благоприятно действует на нервную систему, способствует улучшению пищеварения и похуданию, как бонус ))